Ot balığı olarak da tanımlanır. 2,000 yıldan beri Çin’de sazan üretimi ile beraber yetiştirilir. Anayurdu Çin’den dünyaya yayılan, bu arada ülkemize de getirilen bir kültür balığıdır. Ortalama 40–80 santimetre boy ve 2–5 kilogram ağırlıkta olur. En çok 12–30 kilogramağırlığa ulaşabilir. Otobur bir balıktır. Günde ağırlığının %120’si kadar ot yer. Bu nedenle havuzlarda ot mücadelesi için mükemmel bir canlıdır. 5–6 yaslarında olgunluğa erişir ve kg/ağırlığına göre 120,000 yumurta verir. 6–10 santimetre boya eristikten sonra sadece bitkilerle beslenir. Ülkemizde henüz tüketim
Değeri yoktur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder